ליעד היתה צריכה מתכון זריז לטובת יומולדת.
יש לי שניים. עובדים תמיד. כל הילדים אוכלים. גם האמריקאים/סינים/טאייוונים/הודים…..

מה שטוב בשני המתכונים האלה, זה שהם מינימום עבודה – מקסימום תגובות חיוביות מהילדים (והמבוגרים…) . לא מפרידים, לא מקציפים, לא עושים פעולות מסובכות. 5 דקות עבודה כולל שקילות . מערבבים –  ולתנור.

על הראשון – צריך לתת קרדיט לקרין גורן.על השני – צריך לתת קרדיט לחברה של חברה של חברה של קרן אחותי.

שני המתכונים מיועדים לתבנית 26 עגולה. אם משתמשים בתבנית מלבנית (20 על 30 בערך), אז אני מכפילה פי 1.5 ומפרישה מעשר מהבלילה המוכנה – בערך כוס, ועושה מזה 5 מאפינס שוקולד)

מתכון 1 – עוגת שוקולית של קרין גורן:
חומרים לעוגה:4 ביצים
1 כוס קמח תופח ( 140 גרם)
1 כוס סוכר (200 גרם)
1 כוס שוקולית
תמצית וניל
1 כוס שמן
1/2 כוס שמנת מתוקה

חומרים לציפוי:
חצי כוס שמנת מתוקה (125 מל)
100 גרם שוקולד

הוראות הכנה:
עוגה:
מערבבים יבשים
מערבבים רטובים
מערבבים יבשים עם רטובים
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, לחצי שעה – 40 דקות אולי יותר, תלוי בתנור.
לנעוץ קיסם – עד שהעוגה יציבה והקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים) .

ציפוי:
לפני שהעוגה מוכנה – מרתיחים שמנת מתוקה.
שופכים על השוקולד.
מחכים דקה.
מערבבים טוב טוב טוב עד שכל השוקולד נמס.
שופכים על העוגה איך שהיא יוצאת מהתנור.

מתכון 2 – עוגת שוקולד יומולדת פרווה
חומרים לעוגה:
4 ביצים
2 כפות קקאו
2 כוסות קמח תופח ( 280 גרם)
1.5 כוס סוכר (300 גרם)
תמצית וניל
כוס שמן
כוס מים

חומרים לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
4 כפות מים (או חלב)
50 גרם מרגרינה (או חמאה)

הוראות הכנה:
עוגה:
מערבבים יבשים
מערבבים רטובים
מערבבים יבשים עם רטובים
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, לחצי שעה – 40 דקות אולי יותר, תלוי בתנור.
לנעוץ קיסם – עד שהעוגה יציבה והקיסם יוצא כמעט יבש לגמרי (עם פירורים לחים) .

ציפוי:
לפני שהעוגה מוכנה – ממיסים שוקולד על בן מארי.
מוסיפים מים. מערבבים טוב טוב טוב.
מוסיפים מרגרינה. מערבבים טוב טוב טוב טוב.
שופכים על העוגה איך שהיא יוצאת מהתנור.

(מצד שני – אם אין לכם בעיה שיהיה בזה מוצרי חלב, אז תעשו את הציפוי מהעוגה הקודמת – פי אלף יותר טעים :-))

מזל טוב רומי !!!!