באופן חד פעמי (ופנקייק לאפרת)

פורסם בתאריך על ידי

אצלנו בבית יש דברים שמותר, יש דברים שאסור ויש דברים שמותר "באופן חד פעמי":

"אמא, אפשר לראות טלויזיה (במחשב)?"
"לא"
"אז רק היום באופן חד פעמי????"

"אמא, אפשר שוקו?"
"לא, רק בסוף השבוע שותים אצלנו שוקו"
"אז רק היום באופן חד פעמי????"

"אבא, אפשר לישון היום במיטה שלכם????"
"לא ישנים במיטה שלנו ביום שיש למחרת גן"
"אז רק היום באופן חד פעמי?"

אורנה אומרת שאצלנו החד פעמי הוא בעצם רב פעמי – רק שצריך לבקש. היא אומרת שאנחנו אומרים לא ואז מסכימים לכל הבקשות החד-פעמיות האלה. אני חושבת שהיא טועה. מצד שני, אני חיה בתוך הבקשות האלה והיא במקרה הזה "אורח לרגע – רואה כל פגע" – ולכן יש מצב שהיא צודקת ואני טועה….

וכל זאת למה?  כי פעם היינו עושים פנקייק רק ביום שבת בבוקר. באמצע השבוע לא היה אצלנו אוכל מתוק בבוקר (טוב, מעדן חלב לא נחשב אצלנו מתוק :-)). אבל עם הזמן התחלנו להגדיל כמויות – ואז היתה נשארת מסה של פנקייק לא מוכנה, שהיה צריך להכין אותה מתישהו.
מאז שאנחנו פה וסוף השבוע התארך לנו ליום ראשון, אנחנו אוכלים את "שאריות" המסה ביום ראשון., ואם אנחנו שוכחים, אז "באופן חד פעמי" אנחנו אוכלים ביום שני בבוקר לפני הגן.

במהלך החופש הזה אכלנו כבר כמה פעמים פנקייק. כשנסענו ליוסמיטי עם רחלה ואורנה, הבאנו את כל המרכיבים מהבית כדי להכין, אבל שכחנו את המתכון…. בכל מקרה הכנו ויצא מוצלח, אבל לא מוצלח כמו המתכון שיש לנו בבית.

אח"כ בטיול לדרום קליפורניה, כשאורנה, רועיקי ונונו נסעו ליוניברסל סיטי וזאביק היה בסאניוייל, ירדתי עם הילדים מהמלון ל- IHOPE, שהיא רשת שמתמחה בפנקייקים והם אכלו שם פנקייק עם קצפת (מכיוון שהם אכלו בעיקר את הקצפת, נשארו 3 פנקייקים שנאכלו בערב ע"י המבוגרים).

כשחזרנו הביתה, הכנתי כמה פעמים לפי המתכון שלנו, יצא מוצלח מאוד ואפילו לקחנו איתנו כשנסענו לפארק רכבות ההרים SIX FLAGS (האמת היא שלקחנו כמות גדולה כדי שיהיה לכולם, אבל כפיר ויואב "ירדו" על כל הכמות לבדם).

השבוע היה השיא. קבעתי עם תמר שהיא והבנות יבואו אלינו. בערב לפני הכנתי מסה כפולה (חצי קילו קמח). כפיר ויואב אכלו בבוקר 3 פנקייקים כל אחד. אחר כך הכנו עוד כמות ענקית לכל הילדים (כפיר, יואב, אריאל, רותם ותו-תו). אחר הצהריים באה אפרת עם נועם ומיקה והכנו כל מה שהיה בקערה – לא נשאר פירור. בקושי הצלחנו להציל 2 בשביל שיהיה לאפרת לטעום (אז היא טעמה וביקשה את המתכון :-))

בקיצור, באופן חד פעמי – אכלו פה כמות מטורפת של פנקייקים במהלך החופש הזה …..

פנקייק

חומרים (מספיק לארוחת בוקר של שלושה אנשים)
50 גרם חמאה מומסת
2 ביצים
1 כוס חלב
1 מעדן וניל (דני, יופלה, ג'לו ודומיהם)
1 כפית אבקת אפייה
240 גרם קמח
4 כפות סוכר
1/4 (רבע) כפית מלח

הוראות הכנה:
מערבבים את כל היבשים בקערה – קמח, סוכר, מלח, אבקת אפייה
מערבבים את כל הרטובים בקערה – ביצים, חלב, מעדן (בלי החמאה !!)
מאחדים בין שתי הקערות  ומערבבים
מוסיפים את  החמאה ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה

במחבת, מטגנים את הפנקייקים על אש בינונית. אפשר פנקייקים גדולים, אפשר פנקייקים קטנים.

(אם נשארת בלילה, אפשר לשמור אותה יום-יומיים במקרר)

בתאבון (ותודה לזאביק שהקליד את המתכון והשאיר לי רק לכתוב את סיפור הרקע )

וכמה תמונות  – שלא תגידו שאין…..

 

19 תגובות בנושא “באופן חד פעמי (ופנקייק לאפרת)”

  1. באופן חד חד פעמי אפשר למצוא מתכון פרווה לפנקייק עבור הכיתה הטיפולית שמגיעה לראש השנה ?

    תודה על התמונות , הילדים האלו 100ממים .

    להגיב ↓

      • חלב שקדים ומרגרינה, למה מגיע לי כל הטוב הזה ? את כמו בלאומי קארד,כל הזמן לפנק , לפנק , לפנק .
        גיברת, את תשקיעי בי גם בממרח סויה,שמעת אותי ? שלא תחשבי פה שאת יוצאת בזול מהביקור שלי.

        להגיב ↓

          • לא להיבהל. אני לא טבעונית אמיתית, אני אוכלת ביצים …
            אם את רוצה לפשט את הנושא, אפשר לומר שאני אוכלת רק פרווה.
            תראי, אני לא מפונקת באוכל (פחחחח….), יש המון דברים שאני אוכלת: לחם, ירקות, לחם, פירות, לחם, תפוחי אדמה, לחם, אורז, לחם, טוב טעם, לחם, טורטית, לחם, סושי, לחם, אבוקדו, לחם, פסטה, לחם, סלטים, לחם, חומוס, לחם, בראוניז, לחם, יועזר, לחם, בייגלס, לחם, תירס,לחם,שעועית,לחם ,כרוב ניצנים, לחם, טבעול.בטח שכחתי עם כמה דברים.
            את רואה , זה לא מסובך להאכיל אותי. אבל אם לא בא לך להתאמץ, אני יכולה לאכול לחם עם משהו.
            🙂

  2. באופן חד פעמי…אפשר אולי לארוז ולשלוח את הילדים לביקור מולדת קצר
    כי…. הגעגוע בהחלט לא חד-פעמי 🙂

    להגיב ↓

  3. 1.נושא הפנקייק המתמשך מוכר ומנסיוני מאד טעים…
    2. התמונות מדהימות במיוחד החיוך של הנסיכה…
    3. אני מכירה את הבריכה…
    4. תמונות הילדים בבריכה החזירו אותי 35 שנים אחורה לבריכה גדולה יותר עם
    יותר שכנים…..

    להגיב ↓

    • 1. אכן טעים
      2. הנסיכה כבר צוחקת בקול מתוך שינה
      3. הבריכה בשימוש יומיומי, והילדים מודים לך מאוד
      4. גם אני הייתי בבריכה הזאת – אז 35 שנים זה בסדר

      להגיב ↓

  7. רק הילדים שלי לא אוכלים פנקייק? וכל פעם שאני רוצה לפנק אותם בסוף יוצא שאני אוכלת את כל הפנקייקים. נלאצת לאכול כדי לא לזרוק.. (-:

    להגיב ↓

  8. 19.9.2012

    היי לכל משפחת נוימן בארה״ב.

    רצינו לאחל לכם שנה טובה ומתוקה.

    הרבה שמחה ובעיקר בריאות.

    אנחנו כרגיל חגגנו עם ורדה ויוכי על כל נשותינו וטפינו.למחרת הגיעו לנעמה בכפר החורש
    עירית שמיל תמי ועופר והחגיגה היתה מושלמת.

    שמחנו לשמוע שגם אצלכם היה שמח – כרגיל.

    ושוב פעם שנה טובה וכל טוב.

    מנורית ושאול.

    להגיב ↓

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.